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天气热，吃点素菜沙拉和手擀面，汁水多也清淡。
喜欢夏日暴雨，疾风骤雨般，来的快捷，走得瞬急。
有雷厉风行爽辣劲头，有酣畅淋漓的快感，猛烈而短暂，因短暂而受用。
这几天睡眠都不好，夜里总是被外面一阵噪杂声惊醒，再难入睡，辗转反侧至天明，然，有心不甘地想接着再睡，可心理有事，怎么睡得着？只能躺在床上假寐一会，最终起身给家人做午饭，蓬头垢面地。
老公已经把菜洗好切好，正准备下锅。这个善良老实的男人总默默地做着自己认为对的，对他人一定是好的事情，问心无愧的事情，但往往缺乏相互心对心的交流，这样的作为有时未必是好事。所谓好人也难做，尤其对凡事都很挑剔，很讲究完美的老婆来说，有些苛刻了，知道自己这个怪毛病，但难改啊，性格如此，你是枉费心机了。
我们一星期购物一次，把一周的菜和肉买齐，这样不用天天买菜，节省很多往返菜场时间。
有时未必吃得上节令新鲜事物，但什么都是有得有失。对于浪费在菜场的时间于我很宝贵。
还是冰箱里的一些菜，换一个花样来做。
麻油拌莴苣丝。看着翠绿的一盘菜，炎炎夏日感觉道些微的凉爽没？
泡发的厚实香菇和广式腊肠，土豆，白菜心，红萝卜，一块儿焖烧，也是一道营养丰富的下饭菜。
最后是一道老公喜欢的豆角，次次扫的最干净，这次当然也不例外。
豆角买的嫩些，不爱吃老豆角，喜欢篾着脆生生的那种最好。
做法也简单，只放油盐翻炒，不加水，中火焖烧片刻，待至软即可。
很快，三个菜出锅了，还真是五颜六色。
五月，火热而缤纷的的五月啊。
哎呀呀，如此对饮食上瘾啊
晚餐做了干煸香辣银鱼干，腊肠白菜，红豆粥。
小银鱼干用水泡软，去灰尘，沥干，再用厨房纸巾挤干。
干红椒，青椒，大葱，蒜片，黄姜丝(比平常量多一些)爆炒，再加入银鱼仔，家里没有料酒了，就撒泼些红酒，有特别的酒香味，真不错。
鱼仔呈现小小透明状，软硬适中，嚼着有一股劲道，浸着红酒香与蒜葱的充分融合，需慢慢地品味。
做菜要耐心和细心，来不得一丝急躁，过程中是一种艺术的享受。
嗯，是的。这是一道很有广式特色的家常炒饭。只是今天没有鸡肉粒，换成鸡蛋，也算鸡的一种，哈哈
初来深圳，吃的最多的是扬州炒饭，因便宜快捷，无需等待多时便能马上吃到嘴里，让早已饥肠辘辘的我们享受口腹之欲。
而品尝到咸鱼炒饭之前最爱吃的是一道潮州菜--咸鱼茄子煲。以前住岗厦的出租屋，周末偶尔出来奢侈一下，去楼下小店点一两个小菜，最喜欢的就是这道咸鱼茄子煲。咸鱼切小丁，放油锅里酥一下，而茄子炸的糯而不耙，皮脆色亮，油汪汪的，因为第一次见这么特别做法而好奇，但搭配一块儿就是如此美味。老公每次吃这道咸鱼茄子煲总能有好胃口。菜很下饭，味极浓郁，鲜香扑鼻，饭间总善意地玩笑学说潮州人不清爽的口音，惹得我哈哈大笑。
不得不说，我来深圳后最先喜欢上吃的就是这道煲仔菜。
公司上班，午间订饭的人总是特别多，要想快点吃上饭，就得点一些快餐里最快捷便宜，味美的，有时候为选择吃什么还颇为伤脑筋，这道咸鱼鸡粒炒饭在一次无意间被我点上，吃上第一口，味蕾就无法抑制地爱上了，之后便一发不可地喜欢上咸鱼鸡粒炒饭，几乎隔三岔五地点。
后来成家，有了自己干净整洁的厨房，就少出去吃快餐，家里做炒饭也少做，大概炒饭都是剩下来的干饭做的，没有剩饭就想不起来做炒饭吧。但咸鱼茄子煲时常做，却的偶偶无法作出岗厦潮州老板的原始味道，也曾去哪儿看看，也早是物非人非。
注意：
选择咸鱼不能选择腥味重的，要晒得干些的，味轻色浅的，看着干净纯净些的鱼干，做出来味道才纯正。
一分水土养一方人，来深圳十几年，开始非常喜欢粤菜，周围认识的同事朋友，稍微对吃上心的，都对粤菜赞不绝口。